コ ン フ ィ チ ュ ー ル

パンとジャム。

ジャムが欲しいな、と思い出かけた先は横浜関内の　

　
『旅するコンフィチュール』

小さい入り口、階段を登った二階にあります。

「コンフィチュールってなんですか？」

素朴な疑問を店員さんに尋ねてみる。

フランス語のコンフィチュール。

英語のジャム。

長く煮詰めたのがジャムで、コンフィチュールはその前の素材を生かした作りになっている、とのことでした。

そのコンフィチュール専門店です。店内がおしゃれ〜。

洋梨とカシス、ラムレーズン、林檎やゆずを使ったもの、甘めから柑橘系まで

どれも美味しそうで迷いましたが、マーマレードの世界大会で金賞を取ったという、マーマレードに決定です。

写真は取り忘れましたが、そのままでも食べきれちゃいそうな美味しさでした。　

横浜の美味しいお店です。

L&Rヴィレッジ　matsuo