コ ン フ ィ チ ュ ー ル

パンとジャム。

 

ジャムが欲しいな、と思い出かけた先は横浜関内の 

 
『旅するコンフィチュール』

  

 

小さい入り口、階段を登った二階にあります。

  
 

「コンフィチュールってなんですか?」

 

素朴な疑問を店員さんに尋ねてみる。

 

フランス語のコンフィチュール。

英語のジャム。

 

長く煮詰めたのがジャムで、コンフィチュールはその前の素材を生かした作りになっている、とのことでした。

 

そのコンフィチュール専門店です。店内がおしゃれ〜。

 

 

洋梨とカシス、ラムレーズン、林檎やゆずを使ったもの、甘めから柑橘系まで

 

どれも美味しそうで迷いましたが、マーマレードの世界大会で金賞を取ったという、マーマレードに決定です。

 

写真は取り忘れましたが、そのままでも食べきれちゃいそうな美味しさでした。 

 

横浜の美味しいお店です。

 

 

L&Rヴィレッジ matsuo

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L&Rヴィレッジはベストセラー作家喜多川泰事務局です。喜多川作品他、講演会などの運営も行っております。